Exposição
Venha conferir os melhores produtos de origem.
Bahia Origem Week 2026
Sobre o Evento
A Bahia Origem Week e um evento que promove marcas, produtos de origem, experiencias e conexoes entre diferentes cadeias produtivas, reunindo em Salvador um publico interessado em gastronomia, turismo, cultura e negocios em um mesmo ambiente.
Inspirada pela relevancia de edicoes anteriores, a edicao 2026 reafirma essa vocacao com uma proposta contemporanea, institucional e convidativa, valorizando a diversidade baiana, o encontro entre expositores e visitantes e a forca de uma plataforma que articula conteudo, degustacao, relacionamento e visibilidade.
Confira como foi Bahia Origem Week em 2025
Experiência, conteúdo e negócios
Programação
A programação da Bahia Origem Week reúne atividades formativas, gastronômicas e culturais em um circuito pensado para visitantes, marcas, profissionais e parceiros. Entre os destaques estão degustações de produtos de origem, aulas-show com chefs convidados, palestras, workshops, conferências, oficinas para crianças e atrações culturais ao longo dos dias de evento. É uma agenda criada para valorizar cadeias produtivas, ampliar conexões e transformar conteúdo em experiência ao vivo.
Show Cooking
Um espaço com execução de receitas ao vivo por grandes chefs.
Kids Cooking
Espaço com recreação e minicursos voltados para as crianças.
Palestras e Workshops
Painéis com palestrantes nacionais e internacionais.
Atelier do Chocolate
Esculturas feitas ao vivo.
Experiência Sensorial
Experiência sensorial do sistema de cultivo de cacau.
Atrações Culturais
Espaço de entretenimento cultural.
Grandes Chefs no Show Cooking!
Chefs nacionais e internacionais ao vivo no Show Cooking do Bahia Origem Week!
Não perca essa experiência única!
Chef Mariana
Corbetta
Chef Mariana Corbetta
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Chef Ana
Célia
Chef Ana Célia
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef Jônatas
Bomfim
Chef Jônatas Bomfim
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Chef Daniela
Façanha
Chef Daniela Façanha
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Chef Elíbia
Portela
Chef Elíbia Portela
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Chef Carlos
Ribeiro
Chef Carlos Ribeiro
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Chef Fabrício
Lemos
Chef Fabrício Lemos
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Chef André
Cabral
Chef André Cabral
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Chef Laurent
Rezette
Chef Laurent Rezette
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Chef Mariana
Corbetta
Chef Mariana Corbetta
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Chef Ana
Célia
Chef Ana Célia
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef Jônatas
Bomfim
Chef Jônatas Bomfim
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Chef Daniela
Façanha
Chef Daniela Façanha
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Chef Elíbia
Portela
Chef Elíbia Portela
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Chef Carlos
Ribeiro
Chef Carlos Ribeiro
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Chef Fabrício
Lemos
Chef Fabrício Lemos
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Chef André
Cabral
Chef André Cabral
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Chef Laurent
Rezette
Chef Laurent Rezette
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Chef Mariana
Corbetta
Chef Mariana Corbetta
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Chef Ana
Célia
Chef Ana Célia
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef Jônatas
Bomfim
Chef Jônatas Bomfim
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Chef Daniela
Façanha
Chef Daniela Façanha
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Chef Elíbia
Portela
Chef Elíbia Portela
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Chef Carlos
Ribeiro
Chef Carlos Ribeiro
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Chef Fabrício
Lemos
Chef Fabrício Lemos
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Chef André
Cabral
Chef André Cabral
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Chef Laurent
Rezette
Chef Laurent Rezette
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Onde três grandes experiências se encontram em um só lugar!
Diversão, aprendizado e muito chocolate!
Deslize para o lado
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Como Chegar
Bahia Origem Week 2026
Data: 14 a 17 de maio de 2026
Local: Centro de Convenções Salvador
Endereco: Av. Octavio Mangabeira, 5.490 - Boca do Rio, Salvador - BA, 41706-690
Abrir no Google MapsPerguntas Frequentes
O Bahia Origem Week acontecerá de 14 a 17 de maio de 2026,
no Centro de Convenções Salvador, em Salvador - BA.
O encontro reúne três grandes frentes:
Chocolat Festival Salvador: eixo dedicado ao universo do cacau e do chocolate.
Expopesca: frente voltada à pesca, aquicultura e ao setor produtivo do mar.
Bahia Origem Week: plataforma que conecta produtos de origem, experiências e oportunidades comerciais.
Chocolat Festival Salvador: eixo dedicado ao universo do cacau e do chocolate.
Expopesca: frente voltada à pesca, aquicultura e ao setor produtivo do mar.
Bahia Origem Week: plataforma que conecta produtos de origem, experiências e oportunidades comerciais.
O evento foi pensado para receber visitantes, marcas, parceiros e expositores.
As orientações oficiais de acesso e participação da edição 2026 serão divulgadas pelos canais da organização.
O pré-cadastro da edição 2026 será divulgado em breve nos canais oficiais.
Assim que a organização abrir essa etapa, o link oficial será publicado.
As inscrições para palestras, showcooking e experiências especiais serão anunciadas junto com a programação oficial da edição 2026.
Se você deseja expor sua marca, acompanhe os canais oficiais e utilize o direcionamento comercial da própria página, como o botão Seja um expositor, para manifestar interesse na edição 2026.
O Bahia Origem Week tem como objetivo promover a conexão entre marcas, produtores, empresários e público qualificado, destacando a força dos produtos de origem, da gastronomia, da inovação e da sustentabilidade.
Sim. O evento é uma excelente oportunidade para gerar conexões, apresentar marcas, conhecer novos produtos e ampliar relações comerciais em um ambiente voltado à experiência e negócios.
Para acompanhar novidades, anúncios e atualizações, siga o Instagram oficial:
https://www.instagram.com/origemweek/
https://www.instagram.com/origemweek/
Perguntas Frequentes
O Bahia Origem Week ocorrerá de 03 a 06 de abril de 2025, no Centro de Convenções de Salvador, BA.
O evento contará com três grandes atrações:
- Chocolat Salvador: O maior evento de cacau e chocolate da América Latina.
- Expopesca Nordeste: Focado em pesca, aquicultura e frutos do mar.
- Feira de Negócios Bahia Origem Week: Encontro de negócios, produtos de origem e sustentabilidade.
A entrada é gratuita! Para tornar este evento ainda mais especial, convidamos você a participar de forma solidária: traga 1kg de alimento não perecível e contribua com quem mais precisa. Juntos, podemos fazer a diferença!
Garanta sua inscrição através do link:
https://www.even3.com.br/bahia_origem_week/
As inscrições para as atrações, como palestras e aulas da Cozinha Show, podem ser feitas através do link:
https://www.even3.com.br/bahia_origem_week/
Se você deseja expor sua marca, entre em contato com a organização pelo e-mail:
comercial@m21.com.br
O Bahia Origem Week tem como objetivo promover a conexão entre marcas, produtores, empresários e um público qualificado, além de destacar os sabores autênticos, a inovação e a sustentabilidade de produtos de origem.
Sim! O evento é uma excelente oportunidade para realizar negócios, conhecer novos produtos e fortalecer conexões no mercado.
Para mais detalhes sobre o evento, siga o nosso Instagram:
https://www.instagram.com/origemweek/
