Conheça um pouco da nossa programação!
Venha conferir os melhores produtos de origem!
Um espaço com execução de receitas ao vivo por grandes chefs.
Espaço com recreação e minicursos voltados para as crianças.
Paineis com palestrantes nacionais e internacionais.
Esculturas feitas ao vivo.
Experiência sensorial do sistema de cultivo de cacau.
Espaço de entretenimento cultural.
Chefs nacionais e internacionais ao vivo no Show Cooking do Bahia Origem Week!
Não perca essa experiência única!
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Mariana Corbetta é chef e professora de culinária argentina, estrela da TV e diretora do Instituto Mundo Pastel, especializado em formação de empreendedores na área de pastelaria e confeitaria.
Comandando o restaurante Zanzibar há 46 anos, Ana Célia valoriza a ancestralidade e a culinária africana, unindo tradição, temperos autênticos e respeito à religiosidade.
Chef, pesquisador e mobilizador social, Jônatas Bomfim se destaca pelo uso de produtos da Agricultura Familiar baiana e pela valorização da gastronomia regional.
Empreendedora e defensora da gastronomia da Costa do Cacau, Daniela Façanha une a tradição baiana às técnicas francesas, valorizando os ingredientes regionais e divulgando a culinária de Ilhéus para o mundo.
Com mais de 40 anos de experiência, Elíbia Portela é consultora gastronômica, autora de 18 livros e criadora do famoso Pão Delícia da Bahia, além de ter marcado gerações à frente do programa Prato da Casa.
Apaixonado pela cozinha brasileira, Chef Carlos Ribeiro valoriza ingredientes nativos como o coco, o chocolate e o azeite de dendê, promovendo a cultura alimentar e a sustentabilidade dos produtores locais.
Formado pelo Le Cordon Bleu e premiado nacionalmente, Fabrício Lemos valoriza os ingredientes locais na alta gastronomia, sendo referência na cena culinária baiana e cofundador do Instituto Ori, que promove a sustentabilidade e a valorização cultural.
Gastrônomo, professor e empresário, André Cabral lidera a operação de delivery do Divino Fogão em Ilhéus. Reconhecido por suas iniciativas sociais e atuação acadêmica, recebeu os títulos de Comendador e Chef Destaque 2023. Foi convidado para contribuir com um livro sobre a culinária baiana e brasileira, destacando ingredientes regionais.
Formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, Laurent Rezette é embaixador do The Mastercook of Belgium na América Latina e referência em alta gastronomia na Bahia, comandando a cozinha do Restaurante Chez Bernard.
Deslize para o lado
Centro de Convenções Salvador
Av. Octávio Mangabeira, 5.490 – Boca do Rio, Salvador – BA, 41706-690
Data:
03/04 à 06/04
